Profil kwasów tłuszczowych w wybranych rodzajach przekąsek i produktów wygodnych

• Autorzy: Kosewski G. , Boleslawska I. , Przyslawski J.

Warianty tytułu

EN

The fatty acids profile in selected types of snacks and convenience products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2015
• Tom: 48
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.388-393,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosewski G.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Uniwersytet Medyczny im.K.Marcinkowskiego w Poznaniu, Poznań

autor

Boleslawska I.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Uniwersytet Medyczny im.K.Marcinkowskiego w Poznaniu, Poznań

autor

Przyslawski J.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Uniwersytet Medyczny im.K.Marcinkowskiego w Poznaniu, Poznań