Karczoch – warzywo o dużych walorach odżywczych i zdrowotnych

• Autorzy: Cieslik E. , Gajda I. , Topolska K.

Warianty tytułu

EN

Artichoke – vegetable with high nutritive and medicinal qualities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

warzywa; Compositae; karczoch; Cynara scolymus; charakterystyka botaniczna; uprawa roslin; wlasciwosci prozdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2007
• Tom: 59
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.89-96,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cieslik E.

• Małopolskie Centrum Monitoringu i Atestacji Żywności, Uniwersytet Rolniczy im.Hugona Kołłątaja, ul. Balicka 122, 30-149 Kraków

autor

Gajda I.

autor

Topolska K.