Jęczmień nagi - nowe możliwości

• Autorzy: Liszewski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zboza; jeczmien; wykorzystanie; jeczmien nagoziarnisty; ziarno; wartosc odzywcza; sklad chemiczny; beta-glukany; blonnik pokarmowy; bialko

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonatura
• Rocznik: 2013
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.12-13,fot.

Twórcy

autor

Liszewski M.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław