Suplementy diety człowieka na bazie nasion roślin oleistych

• Autorzy: Tyszczuk K. , Jankowski M.

Warianty tytułu

EN

Supplementation of human diet based on oilseeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rozdrabnianie stanowi ważny proces w przygotowaniu suplementów diety. W artykule prezentuje się techniczne rozwiązanie maszyny, pozwalającej na rozdrobnienie nasion oleistych do postaci ułatwiającej przygotowanie mieszaniny produktu z dowolnym płynem, łatwo mieszalnej i łatwo strawnej, zachowującej wszystkie właściwości produktu wsadowego.

EN

Grinding is an important process in the preparation of food supplements. The article presents a technical solution based on a machine which makes it possible to grind oilseeds into an easy-to-prepare mixture of a product with any liquid, easily stirrable and easily digestible, retaining all the properties of the input product.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2018
• Tom: 72
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.49,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tyszczuk K.

• ZJ Technology Sp. z o.o., Bydgoszcz

autor

Jankowski M.

• ZJ Technology Sp. z o.o., Bydgoszcz

Bibliografia

• [1] Flis Krystyna, Wanda Konaszewska, WSiP „Podstawy żywienia człowieka”, 2014, Warszawa.
• [2] Moraczewski Krzysztof „Wykonanie badań toksyczności oraz własności fizykochemicznych rozdrobnionego produktu rozdrabniaczem subprecyzyjnym. Opracowanie i analiza wyników”. Raport z wykonanych badań. Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy, 2018, Bydgoszcz.
• [3] Tyszczuk Krzysztof, Kazimierz Peszyński, Adam Mroziński, Grzegorz Śmigielski, International Conference Machine Modeling and Simuations 2017, „Analysis and modeling of variables of the precise shredder's pneumatic material transports system”, Żilina, Slovakia, 2017.