Przemysł Spożywczy - Tom 44, Numer 06 (1990) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1990

Tom

44

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Gospodarka wodą i unieszkodliwianie ścieków w zakładach przemysłu spożywczego (Wolski T.)
- artykuł: Mleczarstwo u progu XXI wieku (Imbs B.)
- artykuł: Warszawskie Zakłady Przemysłu Spirytusowego i Drożdżowego "Polmos" (Kubacki E., Wojtasiak H.)
- artykuł: Aminy w żywności (Usajewicz I., Kostyra H.)
- artykuł: Polski przemysł piwowarski (Mitrocki J.)
- artykuł: Rejonowe Przedsiębiorstwo Przemysłu Przetwórstwa Paszowego "Bacutil" w Bydgoszczy (Nowinski T.)
- artykuł: Zakłady Piwowarskie w Okocimiu (Mietla M.)
- artykuł: Kwas askorbinowy - właściwości i zastosowanie w technologii żywności (Gasik A.)
- artykuł: Mechanizacja dojrzewania sera ementalerskiego przez zastosowanie kontenerów (Kopacek J.)
- artykuł: Porównanie metod otrzymywania glukonianów wapnia i magnezu jako preparatów dla celów spożywczych (Maslowska J., Kus J.)
- artykuł: Gospodarka energią chłodniczą w punktach skupu mleka (Chochowski A., Czekalski D.)
- artykuł: Wpływ obróbki tytoniu proteopolonem EP-S na własności organoleptyczne i zawartość substancji szkodliwych w dymie (Olejniczak W., Patyk E., Podlejski J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.