Badania nad wartością odżywczą ziemniaka z uwzględnieniem jego roli w żywieniu polskiej ludności. I część. Przegląd piśmiennictwa odnośnie wartości odżywczej ziemniaka

• Autorzy: Szkilladziowa W.

Warianty tytułu

RU

Issledovanija pitatel'nojj cennost'ju kartofelja s uchteniem ego roli v pitanii pol'skogo naselenija

EN

Studies on nutritive value of potato with special reference to its role in feeding Polish population

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1964
• Tom: 15
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.201-211,tab.

Twórcy

autor

Szkilladziowa W.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa