Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Życie Weterynaryjne
2011
|
86
|
10
|
Tytuł artykułu
Zmiany zawartości kwasów L-mlekowego i 3-hydroksymasłowego w jajach kurzych podczas przechowywania w różnych temperaturach
Autorzy
Gradziel-Krukowska K.
,
Michalski M.
Warianty tytułu
EN
Changes in the L-lactic and 3-hydroxybutyric acids content in the eggs during storage in different temperatures
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
zywnosc
jaja kurze
jaja spozywcze
przechowywanie
starzenie sie
kwasy organiczne
kwas L-mlekowy
kwas 3-hydroksymaslowy
zawartosc kwasow organicznych
zmiany zawartosci
warunki przechowywania
Wydawca
-
Czasopismo
Życie Weterynaryjne
Rocznik
2011
Tom
86
Numer
10
Opis fizyczny
s.809-811,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Gradziel-Krukowska K.
Zakład Higieny Żywności Pochodzenia Zwierzęcego Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego, Al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy
autor
Michalski M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-86ea385d-90c4-4df6-b71f-7368ac3d90d0
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.