Alergeny w przetworach mięsnych

• Autorzy: Kolodziej J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; zywienie czlowieka; alergie pokarmowe; alergeny; mieszanki przyprawowe; dodatki do zywnosci; informacja na etykietach; czosnek suszony; siarczyny; mleko w proszku; bezpieczenstwo zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2013
• Tom: 65
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.26-27

Twórcy

autor

Kolodziej J.