Przechowywanie gruszek

• Autorzy: Blaszczyk J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gruszki; przechowywanie; jakosc owocow; terminy zbiorow; jedrnosc miazszu; zawartosc ekstraktu; rozklad skrobi; indeks Streifa; walory smakowe; temperatura przechowywania; atmosfera kontrolowana; warunki przechowywania; wilgotnosc wzgledna; choroby grzybowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Sad Nowoczesny
• Rocznik: 2011
• Tom: [39]
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.26-29,tab.,fot.

Twórcy

autor

Blaszczyk J.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków