The food industry to new economic situation adjustment
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Przedstawiono problemy przystosowania przedsiębiorstw przetwórstwa rolno-spożywczego do zmian w okresie wprowadzenia gospodarki rynkowej. Przeanalizowano sytuację oraz działania podjęte przez dziewięć przedsiębiorstw w województwie świętokrzyskim.
EN
In the paper the mine problems of adjustment the food industry sector have been presented, especially in time of polish economy transformation. The situation and reaction in nine enterprises located in Świętokrzyskie region have been analysed.