Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2022
Tom
72
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Ultrasound-assisted extractions for improving the recovery of phenolics and charantin from bitter melon and for increasing the antioxidant, antidiabetic and anti-obesity activities of its extracts
(
Lee J. J.
,
Yoon K. Y.
)
artykuł:
Effect of wheat and barley malt addition on the quality of the baking blend and wheat bread
(
Belcar J.
,
Kaszuba J.
,
Gorzelany J.
)
artykuł:
Effect of water treatment and immersion in calcium salt solutions on the quality of fruits of Peumo Pink tomato (Solanum lycopersicum L.) stored under cold conditions
(
Correa J.
,
Amoros A.
,
Silva H.
,
Covaraubias J. I.
,
Escalona V. H.
)
artykuł:
Control of mould spoilage on apples using yeasts as biological control agents
(
Gomomo Z.
,
Fanadzo M.
,
Mewa-Ngongang M.
,
Hoff J. W.
,
van der Rijst M.
,
Okudoh V. I.
,
Krjel J.
,
du Plessis H. W.
)
artykuł:
Soaking soybean seeds with Abeliophyllum distichum Nakai extract increased the yield and nutritional value of soybean sprouts
(
Kim J. H.
,
Yoon Y. H.
,
Kim H. D.
,
Dhungana S. K.
,
Shin D. H.
)
artykuł:
Characterization of triterpene saponin composition of white, yellow and red beetroot (Beta vulgaris L.)
(
Sporna-Kucab A.
,
Tekieli A.
,
Skalicka-Wozniak K.
,
Grzegorczyk A.
,
Swiergosz T.
,
Wybraniec S.
)
artykuł:
Adsorption and desorption characteristics and purification of isoflavones from crude soybean extract using macroporous resins
(
Tran T. N. T.
,
Bui X. V.
,
Loan N. T. T.
,
Anh N. H. T.
,
Le T. D.
,
Truong T. M. H.
)
artykuł:
Black trumpet, Craterellus cornucopioides (l.) Pers.: culinary mushroom with angiotensin converting enzyme inhibitory and cytotoxic activity
(
Radovic J.
,
Lekovic A.
,
Tacic A.
,
Dodevska M.
,
Stanojkovic T.
,
Marinkovic T.
,
Jelic C.
,
Kundakovic-Vasovic T.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.