RU
Tekhnologichno-pitatel’naja prigodnost’ ovoshhejj po rimeru kartofelja
DE
Ernahrungstechnologische Brauchbarkeit von Gemusen am Beispiel von Kartoffeln
EN
Technological-nutritional value of vegetables on the ex ample of potatoes
FR
Utilite technologique et nutritive des legumes, sur l’exemple des pompes de terre