Eliminowanie przyczyn wadliwej produkcji - Mięso i Wędliny - Numer 4 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1995 | 4 |

Tytuł artykułu

Eliminowanie przyczyn wadliwej produkcji

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne jakosc produkcji przydatnosc technologiczna mieso tkanka tluszczowa mieso DFD wady technologiczne przetworstwo miesa opakowania

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1995

Numer

4

Opis fizyczny

s.22,24-27,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-837f0312-b646-416b-9faa-646a5d916d00

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.