Zrównoważony rozwój sektora żywnościowego a ograniczenie strat i marnotrawstwa żywności

• Autorzy: Bilska B. , Wrzosek M. , Krajewski K. , Kolozyn-Krajewska D.

Warianty tytułu

EN

Sustainable development of food sector and limitations of food losses and its waste

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

rozwoj zrownowazony; sektor zywnosciowy; zywnosc; straty; marnowanie zywnosci; przyczyny; zagrozenia srodowiska; ograniczanie strat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2015
• Numer: 2[36]
• Opis fizyczny: s.171-179,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bilska B.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159 C, 02-776 Warszawa

autor

Wrzosek M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Krajewski K.

• Politechnika Koszalińska, Koszalin

autor

Kolozyn-Krajewska D.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Identyfikatory

DOI

10.17306/JARD.2015.18