Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
2014
|
471
|
Tytuł artykułu
Studia nad stabilnością tiaminy w obecności wybranych produktów tłuszczowych i przeciwutleniaczy
Autorzy
Szymandera-Buszka K.
Warianty tytułu
EN
Study on stability of thiamine in the presence of selected fat products and antioxidants
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
tiamina
chlorowodorek tiaminy
stabilnosc oksydatywna
tluszcze
oleje
kwasy tluszczowe
przeciwutleniacze
Wydawca
-
Czasopismo
Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Rocznik
2014
Numer
471
Opis fizyczny
s.1-104,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Szymandera-Buszka K.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-806d165a-bf7c-481d-ab87-70a968fbd4e7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.