Oyster mycelium on the liquid medium

• Autorzy: Gapinski M. , Wozniak W. , Ziombra M. , Murawska J.

Warianty tytułu

PL

Grzybnia boczniaka na pożywkach płynnych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The research presents the results of oyster mycelium growth on the liquid medium. The mycelim growth: Pleurotus citrinopileatus Singer, P. djamor (Rumph.: Fr.)Boedjin, P. erynii (DC.)Gillet and P. precoce (Fr). Quél. was tested. The quality and quantity of mycelium was assumed.

PL

Materiałem wyjściowym do namnażania grzybni boczniaka w kulturach płynnych była grzybnia boczniaka na pozywce agarowej z banku odmian Katedry Warzywnictwa Akademii Rolniczej im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu. Analizowano na pożywkach Hansena i ziemniaczanej wzrost grzybni następujących gatunków: boczniak żółty Pleurotus citrinopileatus,boczniak różowy Pleurotus djamor, boczniak królewski Pleurotus eryniii Pleurotus precoce.

Słowa kluczowe

EN

oyster mushroom; mycelium; liquid medium; Pleurotus; edible mushroom

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Mycologica
• Rocznik: 2007
• Tom: 42
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.125-128,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gapinski M.

• Department of Vegetable Crops, August Cieszkowski Agricultural University of Poznan, Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan, Poland

autor

Wozniak W.

• Institute of Plant Origin Food Technology, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Ziombra M.

• Department of Vegetable Crops, August Cieszkowski Agricultural University of Poznan, Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan, Poland

autor

Murawska J.

Bibliografia

• B e e v e r i R.E., B i l a r d E.G. 1970. The nature of the stimulation of fungal growth by potato extract. J. Gen.et Microb. 60: 273–279.
• G r z y b o w s k i R. 1977. Badania nad wgłębną hodowlą grzybów wyższych jako potencjalnego źródła białka. Przem. Spo�. 31: 3�2–3�4.
• Kopiński L. 1977. Otrzymywanie owocników grzybów wyższych z grzybni hodowanej metodą wgłębną. Grzyby 18 (6): 12–21.
• JamrozJ., KalbarczykJ. 1994. Ocena aktywności celulolitycznej płynów pohodowlanych Pleurotus ostreatus. Probl. Hig. 44:184–188
• Milczuk Z. 1985. Wgłębna hodowla grzybów jadalnych. Grzyby 31: 30–36.
• S t a m e t s P. 1993. Growing Dourmet & Medicinal Mushrooms. Ten Speed Pres. Berkeley.
• ZiombraM. 1998. Wpływ niektórych czynników na wzrost grzybni i plonowanie boczniaka. Rozprawy Naukowe AR Poznań, 278: 75.