Zmiany w spożyciu produktów pochodzenia zwierzęcego w Polsce w latach 1989-1998

• Autorzy: Borowska A.

Warianty tytułu

EN

Changes in meat products consumption in Poland in the years 1989-1998

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł przedstawia analizę zmian zachodzących w spożyciu mięsa i jego przetworów w gospodarstwach domowych w latach 1988-1998. W Polsce od 1989 r. konsumpcja mięsa początkowo spadła, a następnie ustabilizowała się na poziomie 63-64 kg na osobę. W artykule pokazano zmiany w poziomie i strukturze spożycia mięsa w Polsce na tle Unii Europejskiej.

EN

The article presents the analysis of changes in meat and meat products consumption in households in the years 1989-1998. In Poland, since 1989 the meat consumption has been decreasing first, and then it reached stabilisation at the level of 63-64 kg per person a year. The report shows changes in the level and structure of meat consumption in Poland compare with the European Union.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.196-202,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borowska A.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• Gulbicka B. (1997): Perspektywy produkcji mleka w świetle prognoz popytu i zaleceń żywieniowych. Studia i monografie nr 84, IERiGŻ, Warszawa.
• Roczniki Statystyczne, 1965-1999, GUS.
• Budżety Gospodarstw Domowych, 1989-1998, GUS.