Gospodarka Mięsna - Tom 64, Numer 08 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2012

Tom

64

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Wiśniccy gwarantują tradycyjny smak (Borek-Daruk M.)
- artykuł: Wytwarzanie pary czystej (Janow J.)
- artykuł: Woda w przetwórstwie mięsnym (Sutkowski R.)
- artykuł: Efektywność zakładów przemysłu mięsnego (Soliwoda M.)
- artykuł: Toksyny w żywności (Hac-Szymanczuk E.)
- artykuł: Czerwone mięso a nowotwór jelita grubego: Powinniśmy zostać wegeterianami czy wytwarzać bezpieczniejsze mięso? (Cegielka A.)
- artykuł: Lód w przemyśle mięsnym (Magda F.)
- artykuł: Zintegrowane rozwiązanie CSB-System dba o wysoki stopień automatyzacji, oszczędność czasu i kosztów (Schalk H., Krzywinski A.)
- artykuł: Nic nie dzieje się z przypadku - zaznacza Andrzej Tułaza, prezes Zakładów Mięsnych SALUS i grup producenckich w rozmowie z ... (Borek-Daruk M.)
- artykuł: Porównanie wydajności rzeźnej ciepłej oraz uformowania i otłuszczenia tusz bydła ras mlecznych i mięsnych oraz ich mieszańców (Magda F.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.