Proximate composition, selected minerals, fatty acid profile and cholesterol levels in edible slaughter by-products of the emu (Dromaius novaehollandiae)

• Autorzy: Buclaw M. , Majewska D. , Szczerbinska D.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports
• Rocznik: 2018
• Tom: 36
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.205-218,fig.

Twórcy

autor

Buclaw M.

• Department of Poultry and Ornamental Birds Breeding, West Pomeranian University of Technology Szczecin, , Klemensa Janickiego 29 St., 71-270 Szczecin, Poland

autor

Majewska D.

• Department of Poultry and Ornamental Birds Breeding, West Pomeranian University of Technology Szczecin, , Klemensa Janickiego 29 St., 71-270 Szczecin, Poland

autor

Szczerbinska D.

• Department of Poultry and Ornamental Birds Breeding, West Pomeranian University of Technology Szczecin, , Klemensa Janickiego 29 St., 71-270 Szczecin, Poland