Dezynfekcja nadtlenowa

• Autorzy: Dziubak L. , Wojtasik K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dezynfekcja; przemysl spozywczy; system HACCP; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; wirusy; bakterie; plesnie; drozdze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2019
• Tom: 73
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.34,bibliogr.

Twórcy

autor

Dziubak L.

• Sanechem Sp. z o.o., ul.Balonna 1, 08-530 Dęblin

autor

Wojtasik K.

• Sanechem Sp. z o.o., ul.Balonna 1, 08-530 Dęblin

Bibliografia

• [1] M. Książczyk, E. Krzyżewska, B. Futoma-Kołoch, G. Bugla-Płoskońska, Oddziaływanie związków dezynfekcyjnych na komórki bakteryjne w kontekście bezpieczeństwa i higieny zdrowia publicznego, Postępy Hig Med Dosw, 2015; 69: 1024-1055.
• [2] P. Olesiak, L. Stępniak, Skuteczność wybranych związków dezynfekcyjnych wobec przetrwalników Baliccus, Inżynieria i Ochrona Środowiska, 2012, t. 15, nr 1, s. 41-50.
• [3] B. M. Ferdouis, Md. M. Islam, T. Okajima, T. Ohsaka, Exploring pKa of Peroxycitric Acid Coexisting with Citric Acid in Aqueus Solution with Voltmmertic, Potentiometic and Chromatographic Approaches, Int. J. Electrochem. Sci. 11 (2016) 6215-6228.
• [4] Eccolab INC., Apparatus and method for making a peroxycarboxylic acid, PCT 24.04.2008.
• [5] Wykaz PB cz. I, II, wg stanu na dzień 31.07.2018 r.