Zastosowanie separacji membranowej w technologii żywności

• Autorzy: Raczko W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

separacja membranowa; technologia zywnosci; zywienie czlowieka; zywnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1990
• Tom: 44
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.310-311.,bibliogr.

Twórcy

autor

Raczko W.

• Instytut Maszyn Spożywczych w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• [1] BROKES P.: Prumysl Potravin 1983, 34, 489.
• [2] IZBICKI T., SAWICKA-ŻUKOWSKA R.: Przem. Fermen. i Owoc.-Warz. 1985, 4, 31.
• [3] JAKUBOWSKI G., WITUSZYŃSKA В.: Prace IMS, listopad 1989, 22.
• [4] MAUBOIS J.L.: Przemysł Spożywczy 1985, 6, 203.
• [5] MIKA A., WINNICKI T.: Advances in Membrane Phonomena and Processes. Wrocław Technical University Press 1989.
• [6] MOHR K.H.: Lebensmittelindustrie 1988, 5, 202.
• [7] NIELSEN S.: Application of Membrane Filtration in the Dairy Industry Pasilac-Danish Turnkey Daires Seminar. Danish Technical Days, Warszawa 1987.
• [8] PAWLIK S.: Przegląd Mleczarski 1988, 10, 29.
• [9] POPKO R., POPKO H., HYS L.: Przegląd Mleczarski 1990, 1, 8.
• [10] RACZKO W.: Prace IMS, sierpień 1984, 5.
• [11] SIWIŃSKI B., DYBIAK P., REMBOWSKI E.: Przem. Ferment. i Owoc.-Warz. 1990, 6, 21.
• [12] WITUSZYŃSKA B.: Przegląd Mleczarski 1981, 12, 12.
• [13] WITUSZYŃSKA B., RACZKO W., KOROLCZUK J., LIPIŃSKI J.: Prace Naukowo-Badawcze IMS, grudzień 1987, 1.