Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
2013
|
02
|
Tytuł artykułu
Właściwości funkcjonalne kefiru
Autorzy
Zbikowski Z.
Warianty tytułu
EN
Functional properties of kefir
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
przetwory mleczne
napoje mleczne fermentowane
kefir
wlasciwosci funkcjonalne
walory zdrowotne
skrzep kefirowy
dzialanie przeciwmutagenne
wlasciwosci przeciwkancerogenne
wlasciwosci antymikrobiologiczne
wlasciwosci antywirusowe
zywienie czlowieka
zdrowie czlowieka
dieta
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2013
Numer
02
Opis fizyczny
s.4-7,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Zbikowski Z.
Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-74f7ecdd-ed5a-4d83-b0bb-6132138742bd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.