Influence of storage conditions on flavonoids content and antioxidant activity of selected shallot (Allium cepa var. ascalonicum Backer) hybrid cultivars
Wpływ warunków przechowywania na zawartość flawonoidów i aktywność przeciwutleniającą wybranych odmian mieszańcowych szalotki (Allium cepa var. ascalonicum Backer)