Wybrane aspekty utrwalania oraz przechowywania szczepów drobnoustrojów przemysłowych

• Autorzy: Bednarski W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; utrwalanie; mikroorganizmy przemyslowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1990
• Tom: 34
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.13-15

Twórcy

autor

Bednarski W.

• Instytut Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn