Kwas benzoesowy w surowym mleku krowim

• Autorzy: Sajko W. , Kisza J. , Niedzwiecki J.

Warianty tytułu

EN

Benzoic acid in raw cow milk

RU

Benzojjnaja kislota v syrom korov'em moloke

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1984
• Numer: 19(254)
• Opis fizyczny: s.61-68,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sajko W.

• Instytut Technologii Mleczarskiej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kisza J.

• Instytut Technologii Mleczarskiej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Niedzwiecki J.

• Instytut Technologii Mleczarskiej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn