Odstępstwa od norm. Żywność tradycyjna

• Autorzy: Glodek M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc tradycyjna; przemysl miesny; przetwory miesne; asortyment; rozporzadzenia; przepisy prawne; bezpieczenstwo zywnosci; wedliniarstwo; wedliny; metody produkcji; produkty tradycyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2008
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.36-38,fot.

Twórcy

autor

Glodek M.

• Wydział Oznaczeń Geograficznych, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Warszawa