PL
Samowystarczalność żywnościowa jest istotnym elementem bezpieczeństwa żywnościowego. Kraje UE-28 charakteryzuje zróżnicowany stopień samowystarczalności żywnościowej. Węgry, Litwa, Polska, Dania, Francja, Holandia, Belgia, Estonia, Łotwa i Niemcy osiągnęły wysoki stopień samowystarczalności żywnościowej w większości sektorów. Unia Euroopejska pozostaje głównym producentem żywności, ale jest również importerem żywności. Polska osiągnęła wysoki stopień samowystarczalności żywnościowej w zakresie: mięsa wołowego i drobiowego, mleka i przetworów, owoców, cukru, warzyw, zbóż i ziemniaków. Polski sektor rolno-spożywczy ma szansę stać się jednym z głównych eksporterów żywności na rynek UE i innych krajów świata. Strategicznymi kierunkami rozwoju dla polskiego rolnictwa i przemysłu spożywczego powinny być: produkcja mięsa wołowego i drobiowego, mleka i przetworów, owoców, warzyw, cukru, zbóż i ziemniaków.
EN
Food self-sufficiency is an important element of food. EU-28 is characterized by a very different ratio of food self-sufficiency. Hungary, Lithuania, Poland, Denmark, France, Netherlands, Belgium, Estonia, Lithuania and Germany have reached a very high level of food self-sufficiency in the most of the sectors. The EU region remains the main producer of food, but it is also an importer of food. Poland has achieved a high ratio of food self-sufficiency in the sector of: bovine meat, poultry meat, milk, fruits, sugar, vegetables, cereals and potatoes. The Polish agri-food sector has a chance to become one of the main food exporters on the EU market and other countries in the world. The strategic development directions for Polish agriculture and the food industry should be: production of bovine meat, poultry meat, milk, fruits, vegetables, sugar, cereals and potatoes.