Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 67, Numer 02 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2019

Tom

67

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Polskie superfoods (Pietka A.)
- artykuł: Wina szwajcarskie pijemy w Szwajcarii (Paprocki J.)
- artykuł: Styl Angielski z Małgorzatą Weber.Pastelowe różyczki (Weber M.)
- artykuł: Marcepanowe figurki. Pingwinki (Truskolawska-Plichcinska M.)
- artykuł: Ciasteczkowe Inspiracje Igi Sarzyńskiej. Walentynkowa sówka (Sarzynska I.)
- artykuł: Jak funkcjonuje technologia studzenia próżniowego
- artykuł: Porady prawne. Nabywcę na fakturze zmieniamy fakturą korygującą (Paprocki J.)
- artykuł: Piwo z chleba (P.K.)
- artykuł: Mrozone pieczywo nie jest świeże
- artykuł: Lodziarski sezon za pasem. Rozmowa z Piotrem Krasoniem, odpowiedzialnym za organizację Targów Expo Sweet
- artykuł: Porady prawne. Faktura korygująca - potwierdzenie odbioru (Paprocki J.)
- artykuł: Piekarzu, czy wiesz, że... dodając wodę do mąki podczas przygotowywania ciasta decydujesz o jakości pieczywa, a także o swoim przyszłym zysku z jego sprzedaży? Niby zwykła woda, a może wiele pomóc lub popsuć w technologii (Jarosz K.)
- artykuł: Rosnący rynek "zdrowych" i "naturalnych" dodatków do żywności (A.L.)
- artykuł: Instalacje wielko- i wielpiecowe Reventa w Polsce (Nurkowski A.)
- artykuł: Wpływ letnich upałów na sprzedaz wyrobów cukierniczych w Niemczech (A.L.)
- artykuł: Przetwory zbożowe niezastąpione w zdrowej diecie dzieci i młodzieży - ocenia Instytut Żywności i Żywienia (A.L.)
- artykuł: Czekoladowy świat Joanny Profus (Profus J.)
- artykuł: Porcjowanie ciasta formą sztuki
- artykuł: Brenntag głównym dystrybutorem wyrobów Cargilla w Europie Środkowo-Wschodniej (A.L.)
- artykuł: Jak uczynić firmę doskonalszą od wewnątrz. Część 5. Motywująca informacja zwrotna (Ropiejko J.)
- artykuł: Przewidywanie popytu dla sieci detalicznej piekarni (Moszczynski W.)
- artykuł: Karmel lekcja 124. Rower tandem (Tomczyk B.)
- artykuł: Ocieplanie ścian - krok we właściwym kierunku (Gubala W.)
- artykuł: No waste w praktyce (Ceborska-Scheiterbauer E.)
- artykuł: Chleby pełnoziarniste - charakterystyka, spożycie, wartość odżywcza (Potapowicz G.)
- artykuł: Giganty zwiększają udziały w zaopatrzeniu rynku w artykuły FMCG (A.L.)
- artykuł: Wzrośnie odpowiedzialność producentów żywności za stosowane opakowania (A.L.)
- artykuł: Karnawał, czas na zimowe bale
- artykuł: Luty - czas działania (Steklinska P.)
- artykuł: Porady prawne. Kiedy można anulować fakturę (Paprocki J.)
- artykuł: Konsument stuprocentowo ponowoczesny (Banaszak A., Banaszak S.)
- artykuł: Alternatywa dla plastikowych tacek (A.L.)
- artykuł: Barry Callebaut umacnia pozycję w Rosji (A.L.)
- artykuł: By cukiernik pączki smażyć mógł (Paprocki J.)
- artykuł: Prawo pracownicze w 2019 roku (Paprocki J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.