Składniki nierozpuszczalne w grochu zielonym jako wskaźnik dojrzałości technologicznej. Część I. Badamia metodyczne

• Autorzy: Samotus B.

Warianty tytułu

EN

Insoluble constituents in green peas as an indicator of technological maturity. Part I. Methodological investigations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria
• Rocznik: 1988
• Tom: 27
• Opis fizyczny: s.233-242,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Samotus B.

• Zakład Biochemii, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków