O sytuacji w cukiernictwie. Rozmowa z Leszkiem Truskolawskim, prezesem Stowarzyszenia Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Truskolawski Leszek wywiad; Stowarzyszenie Cukiernikow, Karmelarzy i Lodziarzy RP; cukiernictwo; sytuacja ekonomiczna; Polska; sklepy wielkopowierzchniowe; sieci dyskontowe; ceny; konkurencja; polprodukty cukiernicze; mieszanki cukiernicze; zawod cukiernika; kwalifikacje zawodowe; zagrozenia; stagnacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.64-65,fot.

Twórcy