Dietary fibre content and fractional composition in cabbage as affected by cultiva earliness and sauerkraut storage period

• Autorzy: Elkner K. , Kosson R.

Warianty tytułu

PL

Zawartość i skład frakcyjny błonnika pokarmowego zależnie od wczesności odmian i okresu przechowywania kapusty kwaszonej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 2008
• Tom: 69
• Opis fizyczny: p.165-175,fig.,ref.

Twórcy

autor

Elkner K.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Kosson R.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu