Cukiernictwo to moja pasja. Rozmowa z Tomaszem Dekerem, mistrzem cukiernictwa, współwłaścicielem sieci renomowanych cukierni T. Deker Patissier & Chocolatier, założycielem Fundacji Instytutu Rozwoju Sztuki Kulinarnej, jurorem wielu konkursów kulinarnych, reprezentantem kraju, dwukrotnym zdobywcą brązowego medalu na Culinary World Cup w Luksemburgu i złotego medalu World Barbecue Championships

• Autorzy: Handkowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Deker Tomasz wywiad; gastronomia; cukiernictwo; cukiernicy; zawod cukiernika; firmy cukiernicze; cukiernia T. Deker Patissier a.Chocolatier

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2017
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.16-17,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.