PL
Przeprowadzono ocenę spożycia składników odżywczych i energetycznych, zawartych w żywności pochodzenia rynkowego, przez ludność 49 województw w kraju w latach 1983-1987. Wykazano różnice w spożyciu regionalnym tych składników, ukazano kierunki zmian wielkości i struktury spożycia w badanym okresie oraz porównano analizowane dane z istniejącymi w tym zakresie normami.
EN
The consumption of nutrients and energy-yielding food products on the market was evaluated in 49 provinces in Poland in the years 1983-1987. Differences were demonstrated in the consumption of these products, trends were outlined in the changing values and consumption patterns in this time period, and the analysed data were compared with the accepted standards.