Naukowa działalność wyższych uczelni i instytutów na rzecz gorzelnictwa rolniczego

• Autorzy: Laczynski B. , Wlodarczyk Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

gorzelnictwo; wyzsze uczelnie; surowce gorzelnicze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1991
• Tom: 35
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.7-10

Twórcy

autor

Laczynski B.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa

autor

Wlodarczyk Z.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka, Łódź