Międzynarodowa konferencja "Biotechnology and Food"

• Autorzy: Sikorski Z. , Pisula A. , Fraczek T.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1989
• Tom: 43
• Numer: 09-10
• Opis fizyczny: s.244-245

Twórcy

autor

Sikorski Z.

• Zakład Technologii Utrwalania Żywnosci i Mikrobiologii Technicznej, Politechnika Gdańska, ul.Majakowskiego 11, 80-233 Gdańsk

autor

Pisula A.

• Katedra Produktów Białkowych i Tłuszczowych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Grochowska 272, 03-849 Warszawa

autor

Fraczek T.

• Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego i Przechowalnictwa, Akademia Rolnicza 13, 20-934 Lublin