Effect of the method of agglomeration on the physical properties of milk powder

• Autorzy: Lenart A. , Lewicki P.P. , Ruszkowska E.

Warianty tytułu

PL

Wpływ sposobu aglomeracji na właściwości fizyczne proszku mlecznego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Food Technology and Nutrition
• Rocznik: 1991
• Numer: 19
• Opis fizyczny: p.19-25,fig.,ref.

Twórcy

autor

Lenart A.

• Department of Food Engineering and Machinery, Warsaw Agricultural University - SGGW, Nowoursynowska 166, 02-766 Warsaw, Poland

autor

Lewicki P.P.

• Department of Food Engineering and Machinery, Warsaw Agricultural University - SGGW, Nowoursynowska 166, 02-766 Warsaw, Poland

autor

Ruszkowska E.

• Department of Food Engineering and Machinery, Warsaw Agricultural University - SGGW, Nowoursynowska 166, 02-766 Warsaw, Poland