Twórcy polskiej nauki o żywności. Polscy uczeni po II Wojnie Światowej. Prof.dr hab. Stanisław Masior (1912-1993)

• Autorzy: Kuchciak T. , Ambroziak W.

Warianty tytułu

EN

Creations of the Polish food science

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nauka o zywnosci; Polska; pracownicy naukowi; wiek XX; biografie; Masior Stanislaw biografia; dzialalnosc naukowa; przemysl fermentacyjny; dzialalnosc dydaktyczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2014
• Tom: 21
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.214-216,fot.

Twórcy

autor

Kuchciak T.

autor

Ambroziak W.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka, ul.Wólczańska 171/173, 90-924 Łódź