PL
Głównym celem pracy jest ocena dostosowań przemysłu spożywczego do warunków rynkowych w Polsce w latach 90-tych. Stwierdzono, że w okresie transformacji rozwój tego sektora był zróżnicowany w poszczególnych branżach. Ponadto dostrzeżono, że sytuacja ekonomiczna i rozwój przemysłu spożywczego, niezależnie od czynników wewnętrznych, jest determinowany przez ogólne warunki makroekonomiczne.
EN
The main aim of the article is evaluate of adjustments food processing to market conditions in Poland in 90-s. One can stated that in terms of transition of economy, the development this sector was differentiated in particular branches. Moreover pointed that economic situation and development of the food processing independently of internal factors it is determinated by general macroeconomic conditions.