Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
2011
|
46
|
07
|
Tytuł artykułu
Wpływ wieku koni na zmiany właściwości hydratacyjnych mięsa końskiego w czasie chłodniczego i zamrażalniczego przechowywania
Autorzy
Stanislawczyk R.
Warianty tytułu
EN
The effect of age of horses on changes in hydratation properties of horse meat during the cold and frozen storage
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
konie
wiek zwierzat
mieso konskie
wlasciwosci hydratacyjne
przechowywanie chlodnicze
przechowywanie zamrazalnicze
zmiany przechowalnicze
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2011
Tom
46
Numer
07
Opis fizyczny
s.34-37,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Stanislawczyk R.
Katedra Przetwórstwa i Towaroznawstwa Rolniczego, Uniwersytet Rzeszowski w Rzeszowie, Rzeszów
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-66dee9bf-c874-41c7-b2ae-beb8cb13ec09
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.