Gospodarka Mięsna - Numer 12 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Zmiany w czasie zamrażania mięsa (Cierach M., Gozdecka G.)
- artykuł: Zawartość dioksyn i polichlorowanych bifenyli (PCB) w tkankach zwierząt (Stanislawczyk R.)
- artykuł: Kaczka krzyżówka jako protoplasta współczesnych gatunków kaczek (Pietrzkiewicz K., Bombik E.)
- artykuł: Życzenia i prezenty (Woclaw W. S.)
- artykuł: Psychiczne i fizyczne skutki monotonii pracy (Oleksy J.)
- artykuł: Uwarunkowania rozwoju branży mięsnej na przykładzie metody PESTLE (Boratynska K.)
- artykuł: Solanki peklujące w produkcji wędzonek (Wajdzik J.)
- artykuł: Problemy w identyfikacji mięsa oddzielonego mechanicznie (Szymanski P., Laszkiewicz B.)
- artykuł: Dobrostan w obrocie żywcem rzeźnym oraz jego związek z jakością mięsa (Borzuta K., Janiszewski P.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.