Carcass traits, meat quality and fatty acid profile of backfat in fatteners fed diet supplemented with the APC premix

• Autorzy: Wajda S. , Daszkiewicz T. , Borzuta K. , Grzeskowiak E.

Warianty tytułu

PL

Jakość tuszy i mięsa oraz profil kwasów tłuszczowych w słoninie tuczników żywionych paszą z dodatkiem premiksu APC

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 22
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.211-217,ref.

Twórcy

autor

Wajda S.

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 2, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Daszkiewicz T.

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 2, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Borzuta K.

• Meat and Fat Research Institute in Warsaw, Raw Materials and Engineering Department in Poznan, Glogowska 239, 60-111 Poznan, Poland

autor

Grzeskowiak E.

• Meat and Fat Research Institute in Warsaw, Raw Materials and Engineering Department in Poznan, Glogowska 239, 60-111 Poznan, Poland