Zawartość i skład błonnika w różnych stadiach wegetacji warzyw

• Autorzy: Klimczak Z. , Piekarska J.

Warianty tytułu

RU

Kolichestvo i sostav drevesina v razlichnykh vegetativnykh stadijakh ovoshhejj

EN

The content and composition of crude fiber in the various stages of vegetation of vegetables

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik; zawartosc blonnika; marchew; kalarepa; rzodkiewka; szpinak; okres wegetacji; sklad ilosciowy; sklad jakosciowy

EN

dietary fibre; dietary fibre content; carrot; kohlrabi; radish; spinach; vegetation period; quantitative composition; qualitative composition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1957
• Tom: 08
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.67-73,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Klimczak Z.

• Zakład Higieny Żywienia, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa

autor

Piekarska J.

• Zakład Higieny Żywienia, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa