Analiza procesu konwekcyjno-mikrofalowego suszenia plastrów cebuli

• Autorzy: Krzykowski A. , Rudy S. , Polak R. , Dziki D. , Biernacka B. , Różyło R.

Warianty tytułu

EN

The analysis of hot air-microwave drying process of onion slices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

cebula; Allium cepa; cebula Wolska; suszenie konwekcyjno-mikrofalowe; energochlonnosc; naklady energetyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
• Rocznik: 2017
• Tom: 19
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.41-44,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krzykowski A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin

autor

Rudy S.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin

autor

Polak R.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin

autor

Dziki D.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin

autor

Biernacka B.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin

autor

Różyło R.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin