EN
Lead in the form of Pb(CH₃ COO)₂, introduced, into the culture medium in doses ranging from 1 to 2000 mg Pb/l, inhibited the growth and fermentative activity of Lactobacillus arabinosus ATCC 8014 in a relatively low degree. The medium was found to affect the growth-inhibitory ability of lead.
PL
Badano wpływ różnych dawek ołowiu (od 1 do 2000 mg Pb na litr podłoża) na wzrost i aktywność fermentacyjną Lactobacillus arabinosus ATCC 8014. Stosowane dawki ołowiu wprowadzone w formie Pb(CH₃ COO)₂·3H₂O w stosunkowo małym stopniu hamowały wzrost oraz aktywność fermentacyjną bakterii w hodowlach na dwóch Pożywkach białkowo-cμkrowych: na pożywce wg M.V.A. [8] oraz na pożywce serwatkowej. Stwierdzono wpływ pożywki na ograniczające wzrost bakterii działanie ołowiu. Ołów wprowadzony do płynnego podłoża prawie w całości wytrącał się z białkowymi komponentami pożywki przechodząc do osadu. Zachodził zatem swoisty proces detoksykacji podłoża hodowlanego.