Meat quality of Danish Yorkshire porkers and their hybrids with Polish Large White pigs

• Autorzy: Kortz J. , Otolinska A. , Rybarczyk A. , Karamucki T. , Natalczyk-Szymkowska W.

Warianty tytułu

PL

Jakość mięsa tuczników duńskiej rasy yorkshire oraz ich mieszańców z rasą wielką białą polską

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2005
• Tom: 14/55
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.13-16,ref.

Twórcy

autor

Kortz J.

• Department of Livestock Products Evaluation, Agricultural University, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Otolinska A.

autor

Rybarczyk A.

autor

Karamucki T.

autor

Natalczyk-Szymkowska W.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu