Cukiernictwo i Piekarstwo - Numer 06 (2018) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Pinokio. Niezwykłe dzieło Franceski Speranzy (Ejsmont J.)
- artykuł: Kwiaty w lodziarni i cukierni. Pomysły wielkich mistrzów (Nowicka B.)
- artykuł: Zioła w piekarstwie. Bogactwo smaku i aromatu (Czerwinska D.)
- artykuł: Cake and Bake. Niezwykły konkurs tortów (Zajac A.)
- artykuł: Jak rozwijać biznes piekarniczy w czasach dużej konkurencji? Cz.II - produkt wysokiej jakości (Malicki M.)
- artykuł: Jagodzianki. Prozdrowotne bułeczki drożdżowe z jagodami (Pycia K., Stanek A.)
- artykuł: Frisella. Popularna włoska przekąska (Hotlinska J.)
- artykuł: Róża. Nie tylko dżem różany (Habryka C.)
- artykuł: Świat truskawek. Porady i receptury Angelo Grasso (Ejsmont J.)
- artykuł: Profesjonalizm i kreatywność w tworzeniu lodów (Ejsmont P.)
- artykuł: Piece piekarnicze. Jak wybrać odpowiedni piec? (Ejsmont P.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.