RU
Обсуждаются также вопросы как выступание и роль бактерий молочнокислого брожения, их антисептические свойства, способность к понижению холестерина, противораковое действие, а также использование в борьбе с полнотой.
EN
The following problems have been discussed: occurrence and role of the lactic fermentation bacteria, their antibacterial properties, ability to lower the contents of cholesterol, antineoplastic effect and utilization in combatting stoutness.