Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
2011
|
61
|
Suppl.1
|
Tytuł artykułu
Antioxidant capacity of pancreatic hydrolysates of lentil meal proteins
Autorzy
Karamac M.
,
Kosinska A.
,
Rybarczyk A.
,
Urbalewicz A.
,
Penkacik K.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Słowa kluczowe
EN
antioxidant capacity
pancreatic hydrolysate
lentil meal
lentil protein
pancreatin
photochemiluminescence
free radical
antioxidant potential
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2011
Tom
61
Numer
Suppl.1
Opis fizyczny
p.53
Twórcy
autor
Karamac M.
Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-747 Olsztyn, Poland
autor
Kosinska A.
autor
Rybarczyk A.
autor
Urbalewicz A.
autor
Penkacik K.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-5e2a3c0a-4eec-4f07-9a9a-deca84601815
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.