Wpływ ekstraktu rozmarynu na jakość tłuszczu szynek parzonych - Mięso i Wędliny - Numer 5 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2009 | 5 |

Tytuł artykułu

Wpływ ekstraktu rozmarynu na jakość tłuszczu szynek parzonych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

ekstrakty rozmaryn jakosc tluszcz szynki parzone przeciwutleniacze wyniki badan

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2009

Numer

5

Opis fizyczny

s.28-30,rys.,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-5dd2cf0c-f884-42d3-9876-1db305a0cf12

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.