Poradnik Restauratora - Numer 12 (2016) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2016

Tom

---

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Międzynarodowy finał Les Chefs en Or 2016
- artykuł: Chefs Only - od zagadki kryminalnej po hazard
- artykuł: Karp z czerwoną kapustą, grzybami, chrzanem i piernikiem (Stellwag S.)
- artykuł: Chefs World Summit
- artykuł: Wzorcownia by W. Bober - wyrafinowana kuchnia w Pabianicach (Handkowska H.)
- artykuł: Nasza Wigilia (Olszanski T.)
- artykuł: Boso na Wigilię (Czerwinska E.)
- artykuł: Marzę o szkole dla cukierników. Rozmowa z Pawłem Mieszałą, cukiernikiem z ponad 25-letnim doświadczeniem, Mistrzem Polski i Świata w cukiernictwie, który trzy razy brał udział w Pucharze Świata Cukierników w Lyonie, najbardziej prestiżowym konkursie na świecie oraz właścicielem cukierni Pawlova (Handkowska H.)
- artykuł: Korzenne przyprawy, miód i... (Podolska E.)
- artykuł: Ławica ryb (Balazy M.)
- artykuł: Świąteczna dekoracja stołów (Drygas A.)
- artykuł: Nie spalić się zawodowo (Boruc R.)
- artykuł: Regeneracja organizmu... zupą (Szulborski K.)
- artykuł: Miecznik z nutą cytrynową (Harapkiewicz W.)
- artykuł: Piece wyzwania nowoczesnej kuchni (Wozniak B.)
- artykuł: Śledź marynowany w ginie i przyprawach korzennych (Kowalski M.)
- artykuł: Barszcz czerwony na naturalnym zakwasie (Bober W.)
- artykuł: Świąteczna zupa grzybowa z pasztecikiem (Papiez P.)
- artykuł: Bezpieczny hotel (A.D.)
- artykuł: Rozmowa z Wiesławem Boberem, Szefem Kuchni restauracji Wzorcownia by W. Bober w Hotelu Fabryka Wełny w Pabianicach (Handkowska H.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.